repas de NOEL

contrairement à l an passé nous étions tous réunis pour fêter dignement ce Noel - après la distribution des cadeaux laissés par le Père Noël et le contentement de tous - place à un petit apéritif "bubulle" accompagné de quelques toasts tout à fait classiques : oeufs de lump, et tarama au saumon

puis nous passons aux choses sérieuses

tout d abord une assiette "foie gras" maison bien sûr, accompagné d une compoté d oignon, de confiture de figue,  du pain d épice fait par Aurore

et une assiette "saumon" : mon incontournable mousse de saumon, une tranche de saumon fumé, des crevettes cuites par mes soins dans un bouillon très parfumé et très relevé - du pain au citron (fait par mon boulanger chez qui j avais commandé aussi du pain aux figues, du pain de seigle et du pain aux noix)

après une petite pause nous étions prêts pour la dégustation des bûches - l une réalisée par nos soins traditionnelle au chocolat et sur laquelle Aurore avait réalisé une dentelle en gateau selon la grille trouvée avec mon moule à bûche (un bon achat finalement)

ainsi qu une belle bûche rhum/raisin réalisée par le nouveau boulanger installé dans notre commune qui pour l occasion avait fait passer un "flyer" dans toutes les boites aux lettres pour faire sa pub -

pour le café, outre les petits gâteau réalisés par Aurore, ma fille Jennifer et Mila nous avait aussi fait des petits biscuits à la poudre de spéculos (poudre que nous lui avions offert pour son anniversaire) -

et mon amie m avait offert des orangettes aux chocolat faites également "maison" -

pour l occasion, Claude avait sorti de la cave un magnum de Cotes de Bordeaux ainsi que 2 bouteilles de Médoc de la production de mon oncle -

bref une belle journée en famille autour d une bonne table!!!!!!!!!