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Blog créé le 09/12/2009

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BÂTONNETS AU CHOCOLAT

 04/12/2011
                   BS



BÂTONNETS AU CHOCOLAT
 
200 gr de farine tamisée
1 pincée de sel
2 cuil.à café de levure alsa
100 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 gr de beurre 
1 oeuf
 
pour le décor,
75 gr d'amandes effilées
3 cuil.à soupe de gelée de framboise ou groseille
100 gr de chocolat noir
1 noix de beurre
 
Mélangez la farine la levure
Ajoutez les sucres, le sel, l'oeuf
Travaillez le tout avec une partie de la farine
puis ajoutez le beurre coupé en petits morceaux
Mélangez pour obtenir une boule de pâte que vous laisserez reposer une heure au frais (protéger la pâte d'un film afin qu'elle ne se dessèche pas)
Abaissez la pâte sur environ 3mm d'épaisseur
découpez des petites bandes de 2 cms sur 6 environ
Les poser sur une plaque recouverte d'un papier cuisson
badigeonnez les petites bandes avec un peu de blanc d'oeuf et parsemer les d'amandes effilées
Cuire à 180° (th 6) 10 minutes
Après refroidissement tartinez de gelée de framboises
et les coller par 2
 
Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre
trempez les extrémités des gâteaux dans le chocolat, laissez sécher et rangez dans une boîte en métal

Ma petite note perso,
c'est la première fois que je fais cette recette,
et bien sûr j'ai goûté é é éh!!!, huuuumm ! j'aime bien j'en referai, c'est très fin. Rien de compliqué. 

Si vous souhaitez retrouver les autres recettes de Bredele de mon blog,
cliquez sur le lien ci-dessous, c'est un récapitulatif de toutes les recettes !!!!

http://certiferme.com/blog/article-635-58632-normale-les-petits-gateaux-de-noel-bredele-.html


                                        BS 376




 

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