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Blog créé le 07/08/2007

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Passage à l'an nouveau

 01/01/2009

La table est prête



Petites mise en bouches ( copiées un peu sur DENISE) j'ai rempli les feuilles d'endives avec un mélange Saint Moret thon .


Les menus confectionnés par EVA





voici donc la barque verte du pécheur : courgettes fourrées avec des crevettes accompagnées d'une mayonnaise bien moutardée. les courgettes sont légèrement blanchies à l'eau salée.


le Plateau de fromages . Désolée de ne pouvoir vous montrer le plat principal ( panne de batterie): magret de canard à l'orange,accompagné de petites pommes de terre et d'une salade de mâche


Le dessert : Buche, mousse à la frambloise ,un vrai délice gourmand.

Le tout arrosé de champagne, reisling et madiran.




 

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