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J'ai trouvé le recette en "feuilletant"Face book ou Google je ne sais plus tres bien.
- 2 courgettes - 4 oeufs - 120 gr.de fromage blanc - 50 gr.de parmesan rapé ( j'avais de l'emmental - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 150 gr. de truite ou saumon fumé - sel,poivre - thym - laver les courgettes et couper les en petits morceaux,puis couper les filets de truite en lanières; Dans une poele chausffer l'huile et faites revenir les courgettes environ 10 minutes et ajouter la truite. 
Dans un saladier battre les oeufs en omelette,ajouter le fromage blanc,le parmesan
la farine,et le thym effeuillé 
Dans un plat allant au four disposer les courgettes,puis la préparation.
Mettre au four th.180 ,pendant 30 à 35 minutes. 
Ne reste plus qu'à déguster, chaud avec une salade verte, ou froid avec une mayonnaise.
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