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village normand - LANDELLES ET COUPIGNY (14) -

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Blog créé le 02/06/2009

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ROTI de VEAU au SHII TAKE

 02/10/2010
Un roti de Veau 

 

Mettre le rôti dans un plat 
Assaisonner de sel, de poivre, mettre le beurre et l huile d olive 
Ajouter les pommes de terre et  cuire le rôti 40 minutes à feu moyen au four 

Arroser de madère  et mettre vos SHII TAKE  laisser encore 15 minutes.

Retirer la viande et les tranches de pomme de la poêle, déglacer  celle-ci avec un filet d'eau et laisser réduire

.Couper la viande en tranches et la dresser  en l'entourant de pommes de terre et de  SHII TAKE. Napper de sauce,




 

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