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Un bon conseil : avant de commencer mettez votre tablier !
Gare aux projections !!! (voir ici une astuce en cas de tache) Tout d'abord filtrer 
Puis mettre en bouteilles !
Etiqueter...et mettre en cave !
Pour le moment mon vinaigre de cassis est un peu trouble....mais cela va disparaître au bout de quelques jours ! Nous l'avons testé ce midi sur une tranche de saumon grillé .... un délice. Il n'est pas trop acide et très fruité....! YOUPPIIIII.... je suis très contente ! 
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