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Le blog d'Yvette C-D.

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Blog créé le 25/10/2007

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Choucroute façon hongroise mais à MA façon !

 23/02/2012
100 grammes de choucroute = 35 kcal.   QUI DIT MIEUX ??
Ingrédients
:
1 kg. de d'oignons hâchés grossièrement - demandez à votre mari...(un grand merci au mien !)
1 kg. de ragoût de porc
1 kg. de choucroute
1 pot de crème acidulée
sel-poivre-paprika- bouillon de boeuf.


Préparation  :
Rôtir les oignons dans un faitout.
Rôtir la viande dans une poêle, portion par portion, en l'ajoutant au fur et à mesure dans le faitout.
Mouiller avec du bouillon.
Saler - ajouter du paprika généreusement, ce plat doit être bien corsé.
Laisser mijoter 1 h. à couvert.
En même temps :
Cuire la choucroute dans une casserole.




Servir avec de la crème acidulée ou, selon votre envie, tout mélanger et servir avec des pommes de terre nature.



 

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