Ingrédients :
200 g. de beurre
300 g. de sucre
1 pincée de sel
4 oeufs
2 poires mûres, pelées et coupées en morceaux
250 g. de farine
1 c.c. de poudre à lever
Préparation :
Fouetter le sucre et le beurre puis ajouter les oeufs un à un jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les poires et la farine + la poudre à lever tamisée
Mettre dans un moule beurré - 30 cm. - et enfourner à four chauffé à 180° pour 65 min. environ