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Le blog d'Yvette C-D.

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Blog créé le 25/10/2007

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Légumes au four

 08/05/2017
Ma chère cousine Anne-Claude m'a offert dernièrement ce livre de cuisine 


J'ai été tout de suite attirée par la recette des légumes au four de la page 40 soit :

800 g de pommes de terre
400 g de courgettes
2-3 carottes
1 poireau ( je n'en avais pas donc pas de poireau aujourd'hui )
1 oignon
beurre ou huile de colza
sel poivre
gruyère râpé (pour moi parmesan ) 


Eplucher les pommes de terre, les courgettes (moi je laisse la pelure !) les carottes et l'oignon.
Les passer à la mandoline.
Installer le tout  sur une plaque à gateau beurrée (pour moi huilée), assaisonner et bien mélanger.
Parsemer de fromage.
Et hop au milieu du four chauffé à 180* pour 30 à 45 min. 

Nous nous sommes régalés.....à refaire sans modération avec toutes sortes de légumes crus de saison. 



 

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