Caramels à la crème ! |
24/01/2016
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Afin de faire plaisir à mon fils convalescent....j'ai confectionné des caramels à la crème. Malheureusement je ne peux pas régler la chaleur du vitrocéram de ma cuisinière pour une cuisson très très douce. Donc, la masse a cristallisé avant de prendre le bon goût et la belle couleur du caramel....quel dommage.....seul le sucre domine...une vraie déception.
La prochaine fois je tenterai sur mon réchaud à fondue !
Bon dimanche !