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Blog créé le 25/10/2007

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Coussinets de filet mignon

 26/07/2015
Pour un dimanche sans souci je vous propose cette recette très facile et rapide !

1 filet mignon de porc
sel, poivre, paprika fort
pâte feuilletée

Pour commencer, abaisser la pâte 
 


Couper le filet en tranches d'un cm d'épaisseur, les étendre avec la lame du couteau, les assaisonner avec le mélange se sel, poivre et paprika


Les installer sur la pâte abaissée....


...puis découper  avec un emporte pièce ou un verre... 


Enfourner pour une vingtaine de minutes...comme pour une tarte ! Inutile de beaucoup les espacer, la pâte feuilletée ne gonfle qu'en hauteur.
 


Accompagner d'une bonne salade !

Bon appétit à vous tous ! 



 

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