Coussinets de filet mignon |
26/07/2015
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Pour un dimanche sans souci je vous propose cette recette très facile et rapide !
1 filet mignon de porc
sel, poivre, paprika fort
pâte feuilletée
Pour commencer, abaisser la pâte
Couper le filet en tranches d'un cm d'épaisseur, les étendre avec la lame du couteau, les assaisonner avec le mélange se sel, poivre et paprika
Les installer sur la pâte abaissée....
...puis découper avec un emporte pièce ou un verre...
Enfourner pour une vingtaine de minutes...comme pour une tarte ! Inutile de beaucoup les espacer, la pâte feuilletée ne gonfle qu'en hauteur.
Accompagner d'une bonne salade !
Bon appétit à vous tous !