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Blog créé le 28/02/2009

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Cake au Camembert

 28/02/2009
Type : Entrée
Difficulté : Facile
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 35 minutes
Pour : 4 personnes
  • 1 camembert
  • 180 g de farine tamisée
  • 3 oeufs
  • 12 cl de crème fraîche liquide
  • 5 cl de vin blanc
  • 1/2 bouquet de ciboulette
  • 10 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Poivre, muscade
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Hachez finement la ciboulette.
  • Retirez la croûte du camembert et coupez-le en petits dés.
  • Dans une jatte, mélangez la farine, la levure et la muscade.
  • Dans une seconde jatte, battez les oeufs avec la crème et le vin. Salez et poivrez à votre goût.
  • Incorporez les 2 mélanges ensemble. Ajoutez le brie et la ciboulette. Remuez de nouveau.
  • Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
  • Laissez cuire 35 minutes au four.


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