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Blog créé le 16/04/2008

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Ma Tartiflette à la raclette pour une trentaine de personnes

 29/11/2014

 

7 kg de Pomme de terre coupée et précuite

1,5 kg de  Lardons cuits

25 cl de vin blanc

2 gousses d’ail hachées

2 l de crème liquide

90 tranches de raclette

 

Beurrer un grand plat allant au four

Etaler la moitié des pommes de terre

Parsemer la moitie des lardons

Verser le vin blanc sur le tout

mettre  l’ail hache dessus

Verser 1 l de crème

Disposer sur tout le plat la moitie du fromage

Recouvrer avec le reste des pommes de terre

Disposer les lardons

Mouiller avec le litre de crème et recouvrir avec le reste de fromage à raclette

Mettre au four  à 180 degré pendant 40 mn




 

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