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Blog créé le 16/04/2008

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Chapon rôti au four du reveillon de noél !!

 01/01/2014
Ma soeur eleve des canards ,poules, oies et chapons !! 

Pour l'occasion elle nous a ramené la grosse bete !!

Nous nous sommes regalés !! imaginez à 20 sur la bete  lol !!!!!

    

chapon roti au four

 

 

Ingrédients

  • 1 chapon
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère d’Huile d’olives
  • 1 oignon
  • 1 tète d’ail
  • 40gr de beurre 40 g
  • 3 feuilles de laurier
  • 2 branches de laurier
  • 2 branches de romarin

Mettre le chapon vidé dans un plat allant au four

Badigeonner  le chapon de beurre et d’huile

Mettre dans le troufion les branches de romarin

Saler poivrer

Disposer autour du chapon l’oignon coupé et les gousses d’ail non épluchées

Mettre le chapon au four à  180 degré pendant 5 heures  (mon chapon était énorme)

Arroser régulièrement le chapon




 

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