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Blog créé le 16/04/2008

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Soupe sans gluten façon chinoise au boeuf version fin de frigo !!

 02/11/2013
Un petit rangement dans mon frigo n'etait pas de trop !!!!

allez zou pour ce soir une soupe chinoise version    je mets tout ce que je trouve  lol !!

 

 2 champignons

1/2 tr de potiron

2 branches de céleri

1 oignon vert

6 radis

1 mini chou fleur

3 petites courgettes

1 poignée de Germes de soja

Sauce soja sans gluten

Bouillon de volaille sans gluten

Nuoc Nam

1 poignée  de Vermicelle de riz

1 beefsteak

Coriandre, citronnelle

Couper en julienne tous les légumes

Faire revenir avec une cuillère d’huile dans le wok tous les légumes

Mettre  la sauce soja sans gluten

Mouiller avec le bouillon de légumes sans gluten

Laisser cuire 20min

Emincer le beefsteak

Parsemer sur la soupe l’émincé de bœuf et La coriandre

Les rondelles de citronnelle

Jeter la poignée de vermicelle de riz

Laisser mijoter encore 10 min

Verser une cuillère de Nuoc  Nam




 

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