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Blog créé le 16/04/2008

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Tiramisu sans gluten

 27/10/2013

 

 

3 œufs

250gr de mascarpone

1 paquet de biscuit cuillère sans gluten (schaarr)

Amaretto

50 gr Sucre

Café

Chocolat

Préparer la valeur d’un grand bol de café

Y mettre de l’Amaretto 3 cl

Séparer les blancs des jaunes

Mettre avec les jaunes le sucre

Les battre jusqu'à une obtention de pate homogène

Y insérer le mascarpone et battre le tout

Monter les blancs en neige et les incorporer peu à peu dans la préparation

Monter le gâteau avec les biscuits trempés et successivement avec la préparation

Râper le chocolat et saupoudrer le tiramisu

Mettre au frais




 

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