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Blog créé le 16/04/2008

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Confiture de Reine Claude

 18/08/2013
j'ai trouvé quelques reine claude sur le marché ,pas tres cheres !!

alors hop version confiture !!

Ingrédients

1 kg de reine Claude

750 g de sucre cristallisé

Préparation

Laver les reine Claude  enlever les noyaux et les couper en 4.

Les verser dans un faitout et ajouter le sucre cristallisé.

Porter à ébullition, remuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de mousse en surface.

Verser dans des pots, couvrir immédiatement et retourner les pots.

La confiture durcit en refroidissant




 

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