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Rôti de dinde aux patates douces

 25/07/2013
Un  peu d'exotisme !!!

3 cuillères d’huile de tournesol

4 Patates  douces

1 oignon

1 gousse d’ail

50 cl de bouillon sans gluten

Sel poivre

Ras el  anout

1 petit  poivron rouge

1 petit poivron vert

2 pommes de terre

6 pruneaux

 

Faire revenir le rôti sur chaque face

Le Réserver

Faire revenir les oignons émincés et  la gousse d’ail

Faire revenir les poivrons émincés, les pommes de terre, et les patates douces en lamelles

Mettre le tout dans la cocotte

Saler poivrer

Ajouter les pruneaux

Ajouter le 4 cuillères de ras el anout

Mouiller avec le bouillon sans gluten (bio et sens)

Laisser mijoter ¾ d’heure


bon appetit !!! 




 

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