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Blog créé le 16/04/2008

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Sauté de veau de l'Aubrac et légumes nouveaux !!

 05/06/2010

Sauté de veau de l’Aubrac et légumes nouveaux

 

Ingrédients :


Quelques Morceaux de veau de L’Aubrac

Des petits oignons nouveaux

Petites pommes de terre nouvelles

1 botte de carottes nouvelles

1 poignée de  petits pois nouveaux

Quelques feuilles de jeunes pousses de salade

Huile d'olive sel, poivre

Épices (curcuma, curry, ciboulette, coriandre piment d’Espelette)


Préparation
:


Verser de l'huile d'olive dans le wok et faire revenir les légumes nouveaux

Réserver et faire revenir les morceaux de viande

Saler, poivrer.

Mettre les épices

Laisser mijoter

Une petite heure après

Servez !!


Bon appétit
 !!




 

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