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Blog créé le 16/04/2008

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Ma ficelle picarde !!!!!

 13/09/2016

Nous ne pouvions pas passer des vacances en Picardie sans que je fasse ma version ficelle picarde

Donc je vous donne la recette pour 4 ficelles !!!!

4 crépes

4 gros champignons

4 tranches de jambon

sel poivre, noix de muscade

creme liquide

hacher finement le jambon, les champignons

mélanger la duxelle saler,poivrer une pincée de muscade

mettre une crépe sur le plan de travail

au milieu y deposer une cuillére de duxelle

rouler la crepe

la deposer dans un plat individuel

arroser de créme liquide (15 cl ) environ

parsemer de gruyére rapé

renouveler l'opération pour les 4 crépes

mettre au four 20 minutes environ à thermostat 180 °

bon appétit




 

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