Façon Rougail saucisses soubressade
Pour 2 personnes
Ingredients
- 2 saucisses soubressade pimentées
- 1 gousse d’ail
- 1 boite de tomates pelées
- 1cc massalé
- 1 cc de gingembre
- sel poivre
- 1 fenouil
- 1 oignon
préparation
- je fais cuire les saucisses dans une casserole d’eau pendant 20 mn
- pendant ce temps j’émince l’oignon , le fenouil ,l’ail
- je coupe les saucisses en 4 rondelles les fait revenir dans de l’huile
- une fois bien rissolées je fais suer l’oignon ,le fenouil ,l’ail
- j’assaisonne le tout avec les épices, le sel
- j’incorpore les tomates pelées et je laisse mijoter encore 20 mn environ
- en prenant soin de mélanger régulierement le tout
- je sers ce plat avec du riz basmati
S'inscrire au fil RSS
