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Blog créé le 16/04/2008

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Tiramisu au café

 25/07/2015

3 œufs

250 gr de mascarpone

1 paquet de biscuit cuillère

Rhum

50 gr Sucre

Café

Chocolat en poudre

Préparer un grand bol de café

Mettre le rhum 3 cl

Séparer les blancs des jaunes

Monter les blancs en neige

Blanchir les jaunes avec le sucre

Insérer le mascarpone dans les jaunes

Mélanger les blancs avec la préparation  

Monter le gâteau avec les biscuits trempés dans le café rhum

Napper  avec la préparation œuf mascarpone

Saupoudrer avec le chocolat le tiramisu

Mettre au frais pendant 12h




 

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