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Blog créé le 16/04/2008

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Pieds paquets à la sauce tomate et pomme de terre

 21/07/2015

 

12 pieds paquets

2 carottes

1 oignon

1 bocal de sauce tomate

1 petit paquet de lardons fumés

2 gousses d’ail

15cl de vin blanc

Huile d’olive

Sel poivre

Thym, laurier

 

Eplucher l’oignon les carottes l’ail

Emincer le tout

Verser de l’huile d’olive dans un faitout

Faire revenir les carottes les lardons, l’ail les pieds paquets (délicatement)
saler poivrer 

Déposer le thym et le laurier

Mouiller avec le vin blanc

Verser le bocal de sauce tomate (maison pour ma part)

Couvrir avec de l’eau

Faire cuire pendant 2h30 à 3h00

En fin de cuisson jeter les petites pommes de terre

Faire cuire encore une quinzaine de minutes




 

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