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la bourrache

 15/07/2008

tu tousse , la bourrache

tru veux vivre vieux , la bourrache

mais aussi......EN CUISINE

l'herbier plein de bourrache, des tapis de fleurs bleues et quelques une rose presque violette

les abeilles en sont folles

en tisane , super avec sauge , sariette et romarin

et en patisserie, tremper les fleurs dans un sirop , puis dans du sucre semoule , faire sécher au soleil

en cuisine, les jeunes feuilles , émincées et juste tomber a l'huile d'olive avec un poisson

j' utilise les grandes feuilles pour faire des papillottes.....

 

 




 

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