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les fleurs...

 19/04/2008

les herbes aromatiques cultivées , les sauvages mais n'oublions pas les fleurs dans la cuisine

mon prochain cour est dans l'herbier ,mais le suivant est pour les fleurs...

en ce moment , fleurs de bourrache , paquerettes , quelques soucis qui sont a l'abri mais bientot pensée sauvage , fleurs de capucine et fruits ( comme la capre ) fleur de chevrefeuile , pétale de rose etc

dans les melange de salade ( je ne dis pas mesclun, je dirai pourquoi )

dans une salade de fruits, les fleurs se glissent partout

par contre attention ou vous les ceuillez!!!

salade d'orange , aux fleurs de bourrache et graines de sésames

salade de de mache , fleurs de soucis et chèvre

folie de mon jardin , d'ici 1 mois je fais le tour et je mélange

pétale de rose, chevrefeuille fleur, capucine , ciboulette, aneth, estragon frais ,

avec une salade rougette , de l'huile de pépin de raisin , vinaigre de cidre ,

fleur de sel et poivre du moulin

un délice




 

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