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au sucre roux et fleur de romarin....
100gr de semoule de millet ½ l de lait de vache ou de soja 2 œuf 50gr de sucre pour cuisson+ 50 gr pour finition 1 branche de romarin + fleurs
faire bouillir le lait avec le sucre. Infuser 2 mns la branche de romarin Cuire le millet dans le lait en spatulant de tant en tant Tiédir la préparation elle doit rester onctueuse ( si trop cuite, rajouter un petit verre de lait ) ajouter les deux œufs brouillés au fouet mouler en tartelette antiadhésif parsemer de sucre roux passer 8 mns a four chaud au moment de servir , parsemer les fleurs de romarin
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