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Un bien bon dessert.. Il n'en reste plus je parie.. Bisous.
Par dely le 15/03/2023 à 12:14
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Tu as deviné juste lol ! en fait, ce n'est pas une vraie meringues (pas de sucre pour Philippe) mais lors de la préparation du clafoutis, tu bas les blancs d'oeuf en neige et tu les incorpores à la pâte. A la cuisson, le blanc d'oeuf vient à la surface et donne cet aspect meringué et très léger. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 15/03/2023 à 13:43
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En parlant de sucre, je viens de faire contrôler mon taux de glycémie, comme je le fais régulièrement, j'arrive à le maîtriser, et ce depuis 5 ans ! J'appréhendais un peu comme à chaque fois... J'ai 1, 10, du coup, j'étais si contente que je suis passée à la pâtisserie m'acheter un mille feuilles !!! Un bon gros, avec du vrai sucre, depuis le temps que j'en avais envie, je l'ai savouré !!! Hihihi Bisous.
Par chantal02 le 15/03/2023 à 17:21
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Bravo pour le résultat !! Comme dans tout régime ou attention à ce que l'on mange, il est bon de "craquer" de temps à autre. Malheureusement, avec le sucre, l'envie revient très très vite ! mais bon, on a qu'une vie. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 15/03/2023 à 19:12
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Oui si tu lis le commentaire que j'ai mis en réponse à Dely, je n'ai utilisé que de la stévia et j'ai égoutté et rincé les cerises en bocal et pourtant c'est bon ! et puis le petit côté "faussement meringué" donne un petit plus. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 15/03/2023 à 21:25
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Il est beau ton clafoutis meringué et doit être fameux. Bisous à vous deux. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/03/2023 à 09:40
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C'est une recette que faisait ma Maman avec d'autres fruits également et on se régalait toujours. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 16/03/2023 à 11:09
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