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Une fois que l'on a cuit les endives à la vapeur, braisées.... bref, j'avais envie de changer la présentation...
un wok un peu de matière grasse des endives coupées en fines lanières 3 gousses d'ail en petits dés 3 petits oignons émincés quelques petites pommes de terre cuites, coupées en rondelles sel, poivre, coriandre faites fondre la matière grasse dans le wok Faites dorer légèrement les oignons, Ajoutez les endives, l'ail et les pommes de terre laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les endives deviennent translucides (environ 15 minutes) salez, poivrez, ajoutez la coriandre... c'est prêt ! 
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Une recette que je fais de temps en temps !!! C'est simple et de saison, comme j'aime donc ! Bonne soirée !
Par mireille herbe folle le 01/02/2017 à 20:11
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les endives sont un peu fades alors avec les oignons et l'ail... ça va ! bonne soirée gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 01/02/2017 à 20:23
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J'aime bcp
Par nadou le 01/02/2017 à 20:33
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un bon accompagnement pour une viande froide ou du jambon... bisous Françoise
Par grainedesucre le 01/02/2017 à 20:35
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Délicieuse recette ,j'ajoute un peu de curry et de la crème légère pour mélanger avec des pâtes .....sans pomme de terre !!. Essaie c'est délicieux !. Gros bisous Gigi
Par Gigi le 01/02/2017 à 20:38
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oh bonne idée avec du curry et de la crème... pour le prochain essai ;-)) merci gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 01/02/2017 à 20:40
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''y'a plus qu'à : passer à table et se régaler" des bons légumes de saison et du pays ! huuum ! bisous Danie
Par Danie le 01/02/2017 à 21:10
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c'est fait et c'était bon ! ça permet de varier un peu ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 01/02/2017 à 21:16
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J'adore les Chicons sur toute es facon ! Mais pour le moment c'est nature au vapeur ! Mais comme je dit souvént j'aime les gouts naturelle des legumes ! Heureusement car si non je serais bien embêter !! gros bisous Lisette
Par lisette le 01/02/2017 à 21:38
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j'aime aussi les légumes crus. Souvent quand j'épluche les légumes, je croque un petit bout de navet ou de carottes crus, une feuille de salade. Je crois que je pourrais facilement me passer d'accompagnement en fait... on retrouve le vrai goût des légumes ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 01/02/2017 à 21:41
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Quelle bonne idée J'aime beaucoup les endives et ta recette me plait, à faire sans tarder Bises Julia
Par undimanchealacampagne le 02/02/2017 à 10:50
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J'ajoute quelques lardons fumés à ce plat, ça fait un plat complet! Bisous.
Par chantal02 le 02/02/2017 à 11:27
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avec des lardons encore une bonne idée ! pour nous il nous restait du jambon, ce sera pour une prochaine fois. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 02/02/2017 à 12:13
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tu vois, Gigi mets du curry et de la crème, Chantal des lardons... de quoi faire plusieurs recettes tu vas te régaler. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 02/02/2017 à 12:15
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nous aussi, nous les aimons à toutes les sauces ! bises
Par titanique le 02/02/2017 à 17:24
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en hiver il est plus difficile de renouveler les légumes mais nous aimons beaucoup les endives alors pas de problèmes, le tout est d'arrivé à varier les recettes. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 02/02/2017 à 17:25
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Voilà une belle poêlée de saison. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/02/2017 à 17:49
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l'endive, on peut l'accommoder de bien des façons et c'est bien pratique ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 03/02/2017 à 18:24
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oh!! bonne suggestion mettre des pommes de terre, car je fais toujours mes endives braisées..merci j'en fais ce soir...LOL
Par chezmamygigi le 04/02/2017 à 18:04
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Il y a des périodes comme ça, en ce moment je fais souvent des petites pommes de terre. A cause de l'hiver sans doute lol ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 04/02/2017 à 18:42
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j'ai préparé ce plat un soir nous nous sommes régalés, tu vois il ne faut pas grand chose pour se faire plaisir bizzzz
Par chezmamygigi le 09/02/2017 à 11:27
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J'aime varier les façons de préparer et puis lesendives cuites/pommes de terre ça va avec à peu près tout ! je suis contente que vous vous soyez régalés ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 09/02/2017 à 12:24
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J'adore les endives poêlées. Je n'aime pas les faire cuire à la vapeur, elles sont toujours pleines d'eau et en rendent encore ensuite quand on les cuisine. Donc, je les fais toujours poêler avant de les cuisiner comme par exemple, pour les endives au jambon et à la béchamel. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 15/02/2017 à 19:16
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c'était une autre façon de les cuire et en hiver il est moins facile de se renouveler. Je n'arrive pas non plus à ce que les endives ne "déversent" leur eau dans mes préparations.... gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 15/02/2017 à 20:20
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