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Blog créé le 22/08/2011

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Tarte feuilles de brick aux abricots

 20/07/2013
Pour alléger les tartes par cette chaleur, j'utilise des feuilles de brick.
Ingrédients :

  • 10 abricots
  •  6 feuilles de brick
  •  60 g de beurre mou
  •  50gPoudre d’amandes , 10g de sucre


La recette :
  • Préchauffez le four à température moyenne. Th 6 180°
  • Lavez, séchez et coupez  les abricots en deux, enlevez le noyau.
  •  Etalez 1 feuille de brick sur une feuille de papier cuisson posée sur une grille de votre four.
  • Badigeonnez-la de beurre mou.
  • Prenez une autre feuille et étalez-la sur la première avant de la badigeonner à son tour de beurre mou.
  • Recommencez ainsi avec toutes les feuilles.
  • Etalez sur la dernière feuille la poudre d'amandes.
  • Disposez les 1/2 abricots sur les feuilles (pas trop près du bord pour laisser les feuilles de brick, feuilleter joliment)
  • Enfournez pour 20 minutes environ.



 

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