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Blog créé le 22/08/2011

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Clafoutis nectarine/amandes

 16/09/2011
Recette simple et rapide à réaliser.De nombreuses variantes possibles ( fruits, liqueurs etc)
Pour 2 personnes :

- Eplucher deux nectarines, les couper en morceaux d'1 cm environ, répartir   
  dans les 2 ramequins.
- Verser les amandes éfilées dans les ramequins

- Mélanger:
           - 1 cuillère de maïzena rase avec
           - 2 cuillères débordantes de sucre (50g)
- Ajouter :
           - 1 jaune d'oeuf et
           - 1 oeuf entier
- Mélanger petit à petit la crème fraîche ( 2 cuillères à soupe)

- Répartir dans les 2 ramequins et mettre au four 20' thermostat 7

Se déguste de préférence tiède






 

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