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Tarte aux Myrtilles

Proposée par ghislaine clerot    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tarte aux Myrtilles

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Un fruit délicieux de saison qui se mange chaud en accompagnement ou froid en dessert.
  • Du producteur au consommateur,  " la ferme du Trimoulet à Boussac (23 )
  • 500 gr de Myrtilles
  • 300 gr de farine
  • 180 gr de beurre
  • 150 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 2 càs de poudre d'amande
  • 3 càs de sucre glace
  • 1 pincée de sel
  • Mettre les Myrtilles dans un plat avec 75 gr de sucre, mélangez
  • Faire la pâte sucrée:
  • Mélangez le beurre ramolli avec la farine le sel, le sucre restant, ajoutez 1 jaune d'oeuf et 1 à2 càs d'eau, mélangez 
  • Laissez reposer la pâte au frais 30 minutes.
  • Divivez la pâte en deux
  • Foncez le moule avec une première partie de pâte, saupoudrez avec la poudre d'amande, versez les fruits, saupoudrez avec le sucre glace le dessus des fruits.
  • Avec la deuxième pâte l'étalez et faire des bandes pour poser sur la tarte, dorez avec le jaune d'oeuf.
  • Mettre au four th6 180° 40 minutes  au moins!

Préparation

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3 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 22/08/2018

Bonjour Ghislaine
Cette tarte me rappelle de bons souvenirs de vacances dans les Alpes; nous allions les cueillir pour faire cette tarte que j'adore!!!Bises.

Le commentaire de Danie. Voir son blog

Le 24/08/2018

humm
Délicieux et très bon la santé ce petit fruit si particulier, j'adore... rien que pour ça l'Alsace me manque ! oh lala !!! voilà mon petit côté gourmand qui se réveille !!! bisous Danie

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 25/08/2018

ghislaine
comment faire pour résister !
bises

 

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