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Avec cette recette, vous obtiendrez de délicieux cookies, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur !
Ingrédients pour 16 beaux cookies : - 100 g de beurre mou - 220 g de farine - 1 oeuf - 150 g de sucre - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel - 1 cuil à café d'extrait de vanille - 120 g de mélange pépites de chocolat et noix Préparation : - Mélangez le beurre et le sucre à la fourchette. - Ajoutez un oeuf et l'extrait de vanille. - Incorporez la farine, le sel et la levure. - Ajoutez les pépites de chocolat et les noix. - C'est le moment de mettre la main à la pâte : formez 16 boules homogènes et disposez-les (sans les aplatir !) sur la plaque du four, préalablement recouverte de papier de cuisson. Enfournez à mi-hauteur, à 140°, pendant env. 20 minutes. Voici le résultat : 
Quoi de meilleur que des cookies pour le goûter ? Pour ma part, c'est accompagné d'un verre de lait que je les préfère !
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