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Au printemps, il me restait de l'ail à consommer encore bien conservé, j'ai planté les plus belles gousses celles du tour jamais celles du milieu. J'en n'ai mis peu car la place me manquait et avec la météo j'ai commencé très tard le potager, je craignais de ne pas réussir et ! oh surprise ! Impeccable je suis ravie, très bonne récolte. C'est de l'ail rose d'Arleux -une spécialité dont l'ail fumé - (capitale de l'ail dans le Nord ) chaque année une grande foire à lieu le 1er dimanche de septembre. une petite toilette s'impose après l'arrachage ! 
Evidemment je n'aurais pas assez d'ail jusque la prochaine récolte, et donc je vais en acheter comme chaque année, j'essaierais d'y revenir bientôt avec un article... c'est à côté de Cambrai.
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