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Aujourd'hui, j'ai testé :
le QUINOA Gourmand (quinoa et boulgour) de chez Tipiak acheté par erreur par mon chéri. Donc puisque j'avais la boîte, je teste ! avantages : facile, vite cuit ! vite fait. (rien à éplucher) et léger ; bon pour la santé. Pour le goût, comme je suis enrhumée difficile à dire, ça se mange facilement, je n'ai rien ressenti de désagréable. Le quinoa rouge et blanc est cultivé en Amérique du Sud depuis l'époque Inca Le quinoa était considéré comme une plante sacrée par les Incas et ils l'appelaient "mère de tous les grains". Les Conquistadores Espagnols interdiront sa culture au profit du blé et de l'orge, ce qui a donné lieu à sa découverte tardive. sources la boîte Tipiak 
Pour une première fois j'ai fait la recette de base, j'essaierai une autre façon la prochaine fois.
Préparation : Un verre pour deux personnes. - Portez à ébullition une grande casserole remplie d'eau salée. - Versez le quinoa, touillez, et laissez cuire 12 minutes.(moi je l'ai laissez un peu plus). -Egouttez dans une fine passoire. - Versez le quinoa dans un plat et ajoutez une noix de beurre frais demi sel. - Egrainez à la fourchette et servez immédiatement. Je l'ai servi avec une escaloppe de dinde poêlée. 
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