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Dans mon autocuiseur
j'ai mis un peu d'huile et très peu de beurre dans lequel j'ai fait revenir 2 oignons moyens émincés,
puis j'ai ajouter une boite de lardons fumés,
et deux tranches de poitrine fraîche qui me restait
ainsi que quelques rondelles de saucisson à l'ail,
sel, poivre, bouquet garni, quelques grains de genièvre et de
J'ai laissé dorer légèrement
et pendant ce temps j'ai rincé et essoré la choucroute crue,
puis, je l'ai ajouté dans l'autocuiseur, j'ai mélangé le tout,
et ajouter environ un demi litre de riesling,
j'ai complété avec de l'eau, pour que ce soit presque couvert
J'ai fermé l'autocuiseur et laisser cuire 30 mn à partir du moment ou le sifflet chuchote.
Dans une casserole à part, j'ai mis dans l'eau frémissante
2 saucisses Montbéliards cuire pendant 20 mn et 5 bonnes minutes avant la fin, j'ai mis des knacks dans l'eau frémissante pendant cinq bonnes minutes.
Pendant ce temps, j'ai pris une belle pomme de terre, bien lavée, je l'ai piquée de quelques coups de pointes de couteau, et enveloppée dans un papier essuie tout,
puis mis au micro-onde 12 mn (suivant la grosseur)
Et voilà, ce fut plus long de rédiger ce que j'ai fait que de faire la recette ! 
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