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Juste avant le début du dernier confinement (euh ! je veux dire du 2ème confinement) je suis allée chez mon maraîcher producteur, comme chaque année, je voulais des liens d'ail, des oignons et des échalotes, malheureusement je m'y suis pris trop tard et il n'y avait plus grand choix.
Toutefois, j'ai fait une découverte, peut être connaissez vous ! moi pas, c'était une première ! N'ayant jamais vu ni acheté d'échalotes aussi grosses... je vais tester ...j'ai pris tout ce qui restait en ail en échalotes et en oignons... ! lol ! je vais les goûter crues mais je pense que je les utiliserais pour les pâtés, les terrines,.... par exemple 
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