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Blog créé le 09/12/2009

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TARTE ALSACIENNE

 22/09/2019
Tarte Alsacienne

Ingrédients :

Pâte brisée

- 200g de farine
- 100g de beurre mou
- un petit verre d'eau froide
- une pincée de sel

Mélangez - sablé, du bout des doigts la farine le sel et le beurre
Ajoutez un peu d'eau pour ramasser la pâte en boule
Etalez la pâte dans le moule et laissez reposez au frais le temps de préparer la garniture

Garrniture

- 3 pommes épluchées et coupées en tranches
- 75 g de sucre
- 2 oeufs entiers

- 20cl de crème liquide entière
- un sachet de sucre vanillé 

Mélangez dans l'ordre les oeufs le sucre, puis la crème
versez sur les pommes

saupoudrez de sucre vanillé
Mettez cuire au four préchauffé à 180°environ 30 mn (selon votre four)

Bon appétit





 

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