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Blog créé le 09/12/2009

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BREDELE / 2016 SABLES VIENNOIS

 14/12/2016


- 190 de beurre demi sel bien mou 
-   80 gr de sucre glace tamisé
-     1 blanc d’œuf
-  une belle cuillère à soupe de vanille liquide
-  225 gr de farine tamisée
 
1.Travaillez le beurre dans un saladier afin d'obtenir une pommade sans morceaux
2. Ensuite, ajoutez le sucre glace tamisé, le blanc d’œuf, et la cuillère de vanille liquide.  
Bien mélanger
3. Ajoutez enfin la farine tamisée, 
Mélangez
 
Remplissez une poche à douille canelée à embout assez large et formez vos sablés sans attendre sur une feuille de papier sulfurisé
 
Mettez au four 15 mn s'ils sont assez gros,
si non 13 mn environ, 
surveillez de près dès 10 mn.... suivant votre four

 
Vous pouvez cliquer sur la photo pour l'agrandir





 

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