AU MENU VENDREDI 20 MAI 2016 |
20/05/2016
|
Pour aller vite ce soir une omelette avec,
- des oeufs ! hihi ! (2)
- une c à s de lait
- une échalote finement coupée
- des pommes de terre cuites à la vapeur (un reste du repas de midi)
- un peu de fromage râpé
- de la ciboulette ciselée
- un peu de beurre
Faire revenir, dorer, dans un peu de beurre les pommes de terre cuites à la vapeur coupées en rondelles ,
baisser le feu, et faire revenir (fondre) l'échalote,
Battre les oeufs dans un bol,
ajoutez sel poivre, une belle c à s de lait,
battre à nouveau
versez les oeufs battus sur les pommes de terre,
laissez cuire doucement,
ajoutez un peu de râpé,
laissez cuire à feu doux à votre convenance ,
et parsemez de ciboulette fraîche ciselée (si possible du jardin ou du balcon) avant de servir
servir avec une salade verte