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Blog créé le 09/12/2009

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AU MENU VENDREDI 20 MAI 2016

 20/05/2016
Pour aller vite ce soir une omelette avec, 

- des oeufs  ! hihi ! (2)
- une c à s de lait

- une échalote  finement coupée
- des pommes de terre cuites à la vapeur (un reste du repas de midi)
- un peu de fromage râpé
- de la ciboulette ciselée 
- un peu de beurre 

Faire revenir, dorer, dans un peu de beurre les pommes de terre cuites à la vapeur coupées en rondelles ,
baisser le feu, et faire revenir (fondre) l'échalote, 

Battre les oeufs dans un bol,
ajoutez sel poivre, une belle c à s de lait,

battre à nouveau

versez les oeufs battus sur les pommes de terre,
laissez cuire doucement,

ajoutez un peu de râpé,
laissez cuire à feu doux à votre convenance ,
et parsemez de  ciboulette fraîche ciselée (si possible du jardin ou du balcon) avant de servir

servir avec une salade verte
 



 

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