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Ingrédients (facile et sans gluten) 3 oeufs 100 g de sucre glace le jus d'un citron 60 g de beurre pomade 100 g de poudre d'amande 20 g de maisena 1 c à café rase de bicarbonate Séparez les blancs des jaunes Faire blanchir les jaunes avec le sucre glace Ajoutez le jus de citron et le beurre Puis la poudre d'amande, la maïsena et le bicarbonate Montez les blancs en neige, et ajoutez les à la préparation Versez dans un moule beurré, enfourné th 6 ,180°, 20mn La prochaine fois je prendrais un moule d'un plus petit diamètre celui ci fait 26cm c'est trop grand. j'ai ajouté quelques zestes de citron. Le gâteau fut apprécié de tous GIF DU NET 
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Dis donc,il fait envie ton gâteau,une fois chez moi je le fais,alors toi aussi,c'est la mode sans gluten!,,:-) ne vas surtout pas acheter les produits sans gluten,ils sont encore plus nocifs que les autres. Bidous
Par dely le 30/01/2016 à 14:22
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Bonsoir Dély, oh non ne t'inquiète pas j'ai précisé "sans gluten" car c'était noté sur la recette, si cela peut servir quelqu'un, pourquoi pas, mais moi personnellement je ne suis pas la mode, j'essaie de manger un petit peu de tout, varié, le plus possible du jardin, du fait maison, du local, et suivant la saison, et suivant mes envies, raisonnablement et si je peux me le payer!!!. Ce gâteau est facile a faire, et bon, dans un moule plus petit il doit etre encore plus moelleux, sans zeste on ne sent pas vraiment le citron, mais tout le monde l'a mangé ... je ne l'ai pas vu partir ! merci pour ton com, je te souhaite un bon week gros bisous Danie
Par Danie le 30/01/2016 à 19:49
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Gluten ou pas gluten; je dirais que tout celà est affaire de goût...je ne dis pas de mode, car beaucoup de personnes ne supportent pas ce gluten! En tout cas, ce gâteau devait être bien léger sans farine, seulement avec un peu de maïzena et de poudre d'amandes! Bisous.
Par chantal02 le 01/02/2016 à 14:27
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