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Callune vulgaris... Puissant diurétique et dépuratif !Cibles : cystite, prostate, manque d'appétit, rhumatismes. Attention ! Ne pas confondre la bruyère officinale avec les décoratives qui, si elles ne sont pas toxiques, ne présentent aucun intérêt médicinal. Un doigt de botanique.
Cet arbrisseau peut mesurer jusqu'à 1 mètre de haut. Ses feuilles sont tellement petites qu'elles se réduisent à des écailles opposées. Ses fleurs roses sont regroupées en grappes le plus souvent unilatérales. Son terrain préféré est la lande, un sol aride, acide et silicieux. Ce sont ses fleurs que l'on utilise en début de floraison. Sa culure n'est pas facile sauf si on a un terrain acide, sablonneux, réservé aux plantes dites de "bruyère". Le nom provient du grec et signifie "briser", mais aussi "nettoyer". La plante ne brise pas vraiment les pierres aux reins, mais provoque une belle stimulation de la diurèse.(volume d'urine produit en 24h). Pour l'autre "sens", nettoyer, parce que les rameaux de bruyère ont servi longtemps à fabriquer des balais. Médecine. Cystite, prostate; la consommation régulière éclaircit les urines troubles et malodorantes, donc infectées. Antibiotique; anti-inflamatoire, antibiotique et décongestionnante, la bruyère fait diminuer le volume des prostates. Apéritif, rhumastismal; la bruyère a des vertus apéritives, de quoi augmenter les vantages de ce vin...thérapeutiques. Sans compte qu'il est aussi antirhumatismal. Recette. Mettre à macérer pendant 3 semaines 30 grs de fleurs de bruyère et 15 grs de baies de genièvre dans 1 litre de vin rouge. Filtrer et sucrer à votre goût. Se conserve en cave environ 2 mois, en bouteilles couchées et bie fermées. 1 verre avant le repas de midi, voire du soir, pendant 2 semaines. A renouveler au besoin et sur avis médical. Bonne dégustation !
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