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Cibles : fatigue, foie en mauvais état, toux, coeur fatigué.La cannelle vient du cannelier. C'est à Ceylan que l'on trouve cet arbre de la famille des lauriers : un arbre toujours vert, que l'on peut trouver diverses variétés en Chine, aux Antilles, ou encore à Java.Mais la meilleure cannelle nous vient de Ceylan. C'est l'écorce interne des jeunes pousses que l'on utilise, et c'est sous forme de petits cylindres mis à sécher et emboîtés, que l'on peut se procurer de la cannelle pour la cuisine ou comme remède. Un peu d'histoire.
Vers -2700, aucun médecin chinois n'aurait jamais soigné un patient sans mettre de la cannelle dans la prescription ! Un arbre assez fort pour avoir même eu la réputation de combattre la peste, c'est dire si la cannelle est puissante ! Une réputation qui la fait activement participer à toutes les préparations, tous les élixires célèbres, depuis celui de Garus, jusqu'au diascoridium de Fracastor, parmi les plus connus. Autrefois, il était généreusement distribué à votre entrée dans un hôpital, comme "cocktail" d'accueil. On peut toutefois l'essayer pour ouvrir l'appétit et ...les envies. Pour un état de fatigue, une foie très engorgé, un coeur fatigué. Recette. Ingrédients : 60 grs de cannelle et 1 litre de vin de Malaga si possible. Préparation simple : mettre les écorces de cannelle à macérer pendant 6 jours dans le vin. Ensuite, filtrer et boire. Pour le refroidissement, boire chaud et sucré 3 verres par jour pendant 4 jours. Pour retrouver le tonus, boire le litre en entier à raison de 2 verres par jour. Essayer le !
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