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Gâteau Napolitain

 29/03/2016


Un grand merci à Gigi pour le partage de cette recette .

Ses explications très claires m'ont permis de réaliser ce superbe gâteau. 


J'ai un peu modifié les quantités .
Je n'avais pas de moule adapté et pas envie de bidouiller. 


275 grs de farine 
220 grs de sucre en poudre
220 grs de beurre mou
1 sachet de levure chimiqque
5 oeufs
2 c. a c. de sucre vanillé
1 c. à s. de cacao en poudre 


Pour la ganache :

170 grs de chocolat noir 
15 cl de crème liquide

Pour le glaçage :

110 grs de sucre glace
5 c. à s. de sucre glace 

Vermicelles pour la déco  


La cuisson et le montage sont identique.





 

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