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1 carotte 1 citron jaune 50 ml d’eau chaude 1 cc d’ail grillé 1 CC de cacahuète ½ pierre de sucre 8 CS sauce soja SQUID fish sauce Épluchez et râpez votre carotte ½ jus de citron Mettre le sucre dans l’eau chaud, mélangez, Ajoutez quelques brins de carottes dedans. Ensuite la sauce SQUID, le jus de votre citron, l’ail grillé, et un peu de piment lampion une pointe e couteau.. Mettre au froid. Servir avec vos Nems, le restant des carottes râpées, feuilles de menthe, et salade.
Faire frire les Nems dans une friteuse
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