Taboulé au thon

 Même en cherchant dans mes photos, je n'ai pas pris la photo finale.

Donc pour ce taboulé:
- 1 boite de thon de 400 g
- 1 poivron rouge
-  10 à 12  pétales detomates séchées 
 - piment d'espelette
-300 g semoule moyenne
- 5 à 6 CS  huile olive
- 2 CS de vinaigre de riz
-sel
- 3 gousses d'ail 

On commence  par faire gonfler la semoule dans un  grand saladier.

Sur la semoule , un pincée de sel, et verser de l'eau chaudr à hauteur de la semoule. Couvrir d'une assiette.
Ensuite le poivron qui aura été lavé, et que l'on aura pris soins d'ôter les graines et les côtes. coupez en petits , petits morceaux .

il est  temps de passr à la préparation.

Avec une fourchette, on  égraine  la semoule.

Egouttez votre thon, et l'écrasez, les pétales de tomates coupées en petits morceaux, et le piment d'espelette selon votre goût. 

Dans le saladier ou se situe la semoule, mettre  poivron coupé, le thon écrasé l'ail écrasé, Verser au moins 5 CS d'huile d'olive, et le vinaigre de riz.

Bien mélanger le tout.
Si vous voyez que votre semoule  manque un peu d'humidité  rajouter  un peu d'huile olive

Couvrit d'un film et mettre au froid pour au moins 6 heures.