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L'entreprise MENIER chocolatière Française a été fondée en 1856 par Antoine Brutus Meunier. S'installe dans le quartier du Marais, vend des produits pharmaceutiques et médicaments à base de chocolat. En 1825, la firme déménage à Noisel sur le site de l'ancien moulin . 
en 1836, elle st la première à créer la tablette de chocolat. En 1867, Emil- Justin, son fils décide de recentrer son usine sur la fabrication de chocolat. L'entreprise compte 50 employés en 1856 et par l'essor de la consommation du chocolat, elle emploi 325 employés. ils seront plus de 1500 en 1950. SOURCE: Wikipédia
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