200 g de boulgour
400 g thon en boite nature
50 g raisins secs
100 g noix de cajou sans non salées
1/2 concombre
100 g de tomate
1 bouquet de coriandre
1 bouquet de persil
2 branches de céleri
1 CS à de curry
sel
poivre
vinaigre de cidre
huile olive
Commencez par faire cuire le boulgour dansl'eau salée.
Pendant ce temps, on prend un grand saladier et ciselez le persil, coriandre.
Lavez les branches de céleri et l'émincez.
Épluchez le concombre, coupez en dés.
Lavez les tomates, coupez en dés en prenant soins de mettre que la chair.
Égouttez le thon, écrasez sa chair et l'ajoutez à la préparation. Les noix de cajou ( en passant on en vole une).
Les raisins, l'assaisonnement. Faire la vinaigrette avec le curry ( puissance selon son goût personnel)
Mettre au froid et servir quelques heures plus tard.
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