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Blog créé le 20/04/2012

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Tourte aux pommes

 11/04/2013

300 g de pâte brisée
zeste de citron bio - cannelle
lait pour la dorure
1 kg de pommes 

autres recette à base de pommes  (lien)

mousse de pommes (lien)

Clafoutis de pommes ( lien)

préparez une pâte brisée.
Faire une compôte de pommes , et laissez refroidir.
Séparez votre pâte en deux, et faire deux disques

Déposez le premier au fond de votre tourtière, garnir de la compôte. Zestez le dessus de votre compôte, la cannelle selon vos goût. Recouvrir du deuxième disque.
Dorez au lait

Cuire dans un four 200°C pendant  45 minutes




 

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