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Bon petit déjeuner pour demain matin 
Pain au lait
220 ml de lait 1 oeuf 1,5 cc sel fin 2,5 CS de sucre semoule 100 g de beurre pommade 500 g de farine T55 2 cc de levure sêche Pour la dorure 1 oeuf battu avec un peu d'eau Dans le bol mixer : le lait, oeuf, farine, sel, sucre. Mélangez le tout en commençant par la vitesse lente et accélérer. Puis la levure sêche. Et enfin le beurre pommade. Continuer de mélanger. Ôtez le bras du mélangeur. rapprochez toute la pâte au fond de la cuve. Couvir d'un linge et laisser reposer 1h à température environ 20à25°C Reprendre la pâte et la pétrir à la main. Mettez-la dans un moule fariné et couvrir à nouveau. Remettre à température et laisser pousser de façon qu'elle est plus que doubler . dorez et mettre au four 40 minutes dans un four à 180°C 
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