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Nous approchons des Fêtes de Noël, et fin D'année. Une matière noble, sera sur nos tables, dans nos assiettes,en cadeaux sous toutes ses formes. Bien souvent , nous ignorons la provenance et son histoire. En rangeant ma bibliothèque, ce petit livre m'a donné envie de partager cette lecture avec vous. Bonne lecture en cette Gourmandise 
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